- عطارمارت
- اردیبهشت 29, 1397
اگر تا به حال با خواص شنبلیله آشنا نشده اید نگران نباشید. در ادامه این مقاله خواص شنبلیله را به طور کامل برایتان توضیح می دهیم تا از این به بعد از این گیاه دارویی به طور منظم استفاده نمایید.
مصرف شنبیله مزایای زیادی را برای سلامتی شما به ارمغان می آورد و زندگی شما را به سمت بهتر شدن هدایت می کند. اما چطور؟ همه خواص این گیاه دارویی به داشتن خواص ضد التهابی قوی آن بر می گردد. همانطور که تحقیقات اخیر نشان داده است شنبلیله می تواند التهابات داخلی و خارجی را به خوبی کاهش دهد. در ابتدا بهتر است کمی با گیاه شنبلیله آشنا شویم.
شنبلیله چیست؟
شنبلیله یک گیاه یک ساله با برگ های سبز روشن و گل های کوچک سفید می باشد. این گیاه از خانواده نخود فرنگی بوده و تا 2 الی 3 فوت ارتفاع پیدا می کند. غلاف های بذری این گیاه حاوی 10-20 عدد دانه کوچک زرد رنگ بوده و بوی معطری دارند.
دانه های شنبلیله همانند دانه های کرفس تا حدی تلخ مزه هستند و اغلب کابردهای دارویی دارند. با این حال دانه های شنبلیله هنگامی که پخته می شوند مزه خوشایندی پیدا می کنند. بیشترین بخش گیاه دارویی شنبلیله که مورد استفاده قرار می گیرد، دانه های این گیاه هستند. از برگ ها هم اغلب در آشپزی استفاده می شود. شنبلیله را می توان به صورت خوراکی استفاده کرد یا خمیر آن را روی پوست قرار داد تا زخم ها و التهابات پوستی را بهبود بخشد. در تولیدات کارخانه ای از شنبلیله در صابون و لوازم آرایشی استفاده می شود.
روغن و عصاره شنبلیله دارای ترکیبات ضد میکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد توموری هستند. این گیاه دارویی در شمال آفریقا، خاورمیانه، مصر و هند دارای سابقه طولانی به عنوان یک عنصر مهم در طب سنتی بوده است.
حتما بخوانید: هر آن چه در مورد زنجبیل و خواص آن باید بدانیم
حقایق تغذیه ای شنبلیله:
یک قاشق غذاخوری تخم شنبلیله حاوی:
- 5 کالری
- 4 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم پروتئین
- 7 گرم چربی
- 7 گرم فیبر
- 7 میلی گرم آهن
- میلیگرم منگنز
- میلیگرم مس
- 21 میلی گرم منیزیم
- 6 میلی گرم فسفر
- 1 میلی گرم ویتامین B6
7 خاصیت مهم شنبلیله:
در حالی که هنوز نیاز به تحقیقات بیشتری در مورد همه خواص شنبلیله وجود دارد، در اینجا به 8 مورد از خواص شنبلیله که تاکنون ثابت شده است اشاره خواهیم کرد.
بهبود مشکلات گوارشی و تنظیم سطح کلسترول
شنبلیله می تواند به مشکلات متعدد گوارشی از قبیل ناراحتی معده، یبوست و التهاب معده کمک کند. به عنوان مثال فیبرهای موجود در شنبلیله می تواند به درمان یبوست بسیار کمک کند. این ماده مغذی همچنین به بهبود هضم غذا کمک می کند و به خاطر فعالیت های ضد التهابی خود در رژیم غذایی افراد مبتلا به کولیت به کار می رود.
به نظر می رسد شنبلیله برای افرادی که دارای مشکلات قلبی – عروقی هستند، از جمله کسانی که دارای گرفتگی و سخت شدن شریان های خونی و سطوح بالای کلسترول و تری گلیسیرید هستند، می تواند مناسب باشد. همچنین مطالعات اولیه نشان می دهد شنبلیله برای افراد دیابتی مفید است. در یک مطالعه در هند نشان داد مصرف 2.5 گرم شنبلیله، دو بار در روز به مدت سه ماه بر روی افرادی که با دیابت غیر وابسته به انسولین دست و پنجه نرم می کنند باعث کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید می شود، بدون اینکه بر روی کلسترول خوب یا HDL تاثیر بگذارد.
کاهش التهابات داخل بدن
شنبلیله به التهابات داخل بدن کمک می کند از قبیل:
- زخم های دهان
- جوش ها
- برونشیت
- بیماری سل
- سرفه های مزمن
- سرطان
- بیماری های کلیوی
به گفته دکتر ریچارد پالم کوئیست، از شنبلیله هزاران سال پیش، پزشکان طب آیورودا برای خواص درمانی آن استفاده می کرده اند. به نظر می رسد شنبلیله جذب قند در معده را کاهش داده و نقشی مشابه به انسولین را ایفا می کند. در طب سنتی چینی، شنبلیله باعث حرکت بلغم و آزاد کردن انرژی های گیر افتاده و التهابات سرد درون بدن می شود.
تحقیقات منتشر شده در ایمونوفارماکولوژی بین المللی، فعالیت های ضد التهابی و آنتی اکسیدانی شنبلیله را بر روی موش های مبتلا به التهابات آرتروزی تایید کرد. تحقیقات حیوانی دیگری نیز وجود دارد که نشان می دهد شنبلیله می تواند یک درمان طبیعی موثر برای آرتروز باشد.
حتما بخوانید: آخرین تحقیقات در مورد خواص زردچوبه، ادویه ای مهم ایرانیان
افزایش میل جنسی در مردان:
برخی از کاربردهای شنبلیله مختص مردان است از قبیل، درمان فتق، اختلالات نعوظ و طاسی. به همین دلیل است که شنبلیله می تواند باعث افزایش سطوح تستوسترون و میل جنسی در مردان شود.
در هر حال بهتر است قبل از مراجعه به پزشک برای درمان اختلالات و تقویت قوای جنسی از مکمل های تولید شده از شنبلیله استفاده نمایید که می تواند یک درمان طبیعی برای این موضوع باشد.
در یک مطالعه بر روی 60 مرد بین 25 تا 52 سال بدون هیچگونه سابقه اختلالات نعوظ که تحت تاثیر پلاسبو و 600 میلی گرم عصاره شنبلیله در روز به مدت 6 هفته قرار گرفتند. نتایج از طریق خود ارزیابی شرکت کنندگان نشان داد که عصاره شنبلیله در میل جنسی آن ها تاثیر مثبتی گذاشته است. در نهایت این مطالعه نشان داد که عصاره شنبلیله تاثیر قابل توجهی در میل جنسی مردان و داشتن سطوح نرمالی از تستوسترون دارد.
افزایش شیر در مادران شیرده
شنبلیله همچنین باعث افزایش شیر در مادرانی که کمبود شیر دارند، می شود. شنبلیله به عنوان یک galactagogue می تواند باعث افزایش شیر مادران شیرده شود. Galactagogue ها موادی هستند که به افزایش شیر مادران کمک می کنند. این ماده باعث تحریک کانال های شیر می شود و می تواند تا 24 ساعت تولید شیر را افزایش دهد.
در حالی که هنوز تحقیقات بیشتری در مورد کارایی دقیق شنبلیله در افزایش شیردهی مادران وجود دارد، مطالعات متعددی وجود که تاثیر شنبلیله در افزایش شیردهی مادران را تایید می کند.
کاهش التهابات خارج از بدن
شنبلیله علاوه بر اینکه بر التهابات داخل بدن تاثیر می گذارد گاهی اوقات به شکل پماد یا ضماد برای کاهش التهابات خارجی نیز استفاده می شود و می تواند موارد زیر را بهبود بخشد:
- درد و تورم در ماهیچه ها و گره های لنفاوی
- نقرس
- زخم ها
- زخم های پا
- سیاتیک
- شوره سر
- اگزما
با این حال قبل از اجرای کار بهتر است یک منظقه کوچک را تست کرده و اگر واکنشی وجود نداشت ادامه کار را انجام داد.
کمک به اختلالات تغذیه ای
شنبلیله باعث افزایش اشتها می شود که منجر به دریافت مواد مغذی بیشتری می شود. یک مطالعه منتشر شده در فارماکولوژی بیوشیمی به بررسی تاثیرات عصاره شنبلیله بر رفتارهای تغذیه ای پرداخته است. این آزمایش ها برای تعیین مصرف مواد غذایی و انگیزه خوردن به علاوه تغییرات غدد مرتبط با متابولیسم انجام شده است.
نتایج نشان داد مصرف مداوم عصاره شنبلیله به میزان قابل توجهی سبب افزایش مصرف غذا و انگیزه برای خوردن شد. البته در این آزمایش محققان مرکز دانشگاهی مریلند توصیه می کنند برای درمان بی اشتهایی، در هر روز 3 بار به میزان 250 الی 500 میلی گرم شنبلیله به بیمار داده شود، که البته این مقدار برای کودکان می تواند مضر باشد. به همین دلیل قبل از هرگونه مصرف دارویی شنبلیله برای این موضوع حتما با پزشک خود مشورت نمایید.
بهبود عملکرد ورزشکاران
مجله علوم پزشکی ورزش ها مطالعه ای را در مورد اثرات ترکیب کراتین و عصاره شنبلیله بر قدرت و ترکیب بدن مردان منتشر کرده است. در این آزمایش ترکیب بدن، قدرت عضلانی و ظرفیت بی هوازی شرکت کنندگان مورد آزمایش قرار گرفت. این مطالعه نشان داد ترکیب کراتین و شنبلیله تاثیر قابل توجهی بر ترکیب و قدرت بدن ورزشکاران داشت.
کمک به بهبود قند خون
یک آزمایش کلینیکی نشان داد که مصرف دانه های شنبلیله که در آب گرم خیسانده شده است می تواند درمان مکملی بر درمان دیابت نوع 2 باشد. در این آزمایش 11 نفر مصرف دانه های شنبلیله در آب گرم را تجربه کردند و 7 نفر ترکیب این دانه ها با ماست را امتحان کردند. نتایج نشان داد افراد گروه اول که دانه های شنبلیله را در آب گرم خیس کرده بودند به میزان قابل توجهی میزان گلوکز خون آن ها در مقایسه با گروه دیگر بهبود پیدا کرده بود.
تاریخچه و منشا گیاه شنبلیله:
شنبلیله دارای یک تاریخ طولانی می باشد که در دوران باستان هم کاربرد آشپزی داشته است هم دارویی. شنبلیله یکی از گیاهانی است که مصریان برای مومیایی کردن از آن استفاده می کرده اند. همچنین یونانیان و رومیان از این گیاه برای علوفه های گاو استفاده می کرده اند. اولین تاریخ ثبت شده استفاده از شنبلیله که در یک پاپیروس مصر باستان نگاشته شده است به 1500 سال قبل از میلاد مسیح بر می گردد.
شنبلیله بومی جنوب اروپا، منطقه مدیترانه و آسیای غربی می باشد. شنبلیله یک جزء ضروری در غذاهای هندی می باشد. از دانه های شنبلیله معمولا در پخت و پز استفاده می شود. از لحاظ تاریخی از شنبلیله برای شرایط مختلف بهداشتی از جمله کاهش دردهای قاعدگی، بهبود شرایط گوارشی و ایجاد شرایط زایمان استفاده می شده است.
امروزه از شنبلیله برای درمان مکمل دیابت، از دست دادن اشتها و همچنین افزایش شیر زنان شیرده استفاده می شود. همچنین از این گیاه دارویی برای بهبود التهابات پوستی در کنار سایر خواص بی شمار این گیاه استفاده می شود.
منبع: سایت draxe.com