توضیحات

تخم مرزه با داشتن نام علمی (savory seed) گیاهی یکساله است که  در نقاط مختلف ایران کاشت می شود. تخم مرزه دانه های کوچک و سیاه رنگ کروی شکلی است که غنی شده از روغن مرزه می باشند و با بویی تند همراه است. پتاسیم، ویتامین و آنتی اکسیدان موجود در برگ و ساقه مرزه برای سلامت بدن بسیار مفید هستند. پتاسیم موجود در تخم مرزه نقش مهمی در عملکرد سلول ها، مایعات بدن و کنترل ضربان قلب و فشار خون ایفا می کند. طبع آن گرم و خشک است بنابراین برای افراد گرم مزاج خوردن تخم مرزه پیشنهاد نمی شود چون می تواند برای آنان مضر باشد.

خواص تخم مرزه:

تخم مرزه خواص و فواید بسیاری دارد از جمله این خواص می توان به درمان تنگی نفس، درمان دل درد، دفع کرم های معده مثل کرم کدو، رفع اسهال، دفع سنگ مثانه، تقویت قوای جنسی، درمان راشیتیسم در کودکان، درمان خارش پوست، تولید گلبول قرمزه، درمان سر درد، تسکین درد بیماران روماتوئیدی که از تب بالا رنج میبرند، تسکین گلو درد و علایم برونشیت، درمان سرفه، کنترل کلسترول خون و … اشاره کرد.

برای هرکدام از بیماری های ذکر شده راه درمانی ارائه شده است؛ برای مثال برای درمان دل درد کافی است مقداری تخم مرزه را با ماست مخلوط کرده و بعد از غذا مصرف کنید.

برای درمان تنگی نفس تخم مرزه را با آب انجیر میل کنید. همچنین برای دفع سنگ کلیه تخم مرزه را همراه با آب کرفس نوش جان کنید. علاوه بر این ها برای تقویت قوای جنسی تخم مرزه را در آب جوشانده، دم کرده در فواصل غذا میل کنید.

تخم مرزه آسیاب شده را در آب حل کنید و با کمی نمک و سرکه مخلوط و سپس میل کنید تا معده شما تقویت شود.