فلفل سفید

توضیحات

فلفل سفید و فلفل سیاه هر دو از یک بوته تهیه می‌شوند؛ در حالت کلی فلفل سفید و فلفل سبز هر دو از فلفل سیاه تهیه می‌شوند اما هر کدام بو، مزه و فواید متفاوتی و مخصوص خود را دارند. فلفل سفید با نام های دیگری مثل سفید میرچ، زبان کانارا، پندری میری و بسیاری دیگر شناخته می‌شود. فلفل سفید جزء فهرست مواد سلامت آور است چرا که سرشار از آنتی اکسیدان های مثل آهن، فیبر و منگنز است. این گیاه همچنین منبع مواد معدنی از جمله فلاوونوئید و ویتامین های C، A و K است.

خواص فلفل سفید

این گیاه طبیعت گرم و خشکی دارد و برای حافظه بسیار مناسب است، فلفل سفید همچنین ضد سرفه، ضد نفخ است و در صورت استفاده آن با شیر و شکر باعث تقویت قوای جنسی می‌شود.

علاوه بر این ها فلفل سفید تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد، این گیاه خون را رقیق می‌کند و استفاده از پودر آن باعث تسکین دندان درد می‌شود. فلفل سفید همچنین مسموییت را از بین می‌برد، از سکته مغزی جلوگیری می‌کند و اختلالات قاعدگی را رفع می‌کند. این فلفل برای افرادی که دیابت دارند هم مناسب است.

بعضی از افراد برای کاهش وزن از این فلفل استفاده می‌کنند؛ این گیاه به دلیل داشتن کپسایسین کمک به سوزاندن چربی های بدن و در نتیجه کاهش وزن می کند. البته در نظر داشته باشید که برای اثر گذاری محسوس چربی سوزی حتما باید ورزش در برنامه روزانه شما وجود داشته باشد.

یکی دیگر از بهترین خواص بی شمار فلفل سفید، خاصیت ضد سرطانی آن است. طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشجویان دانشگاه ناتینگهام و انجمن تحقیقات سرطان آمریکا این فلفل بیشتر برای درمان سرطان پروستات مفید و موثر است.

این گیاه سرفه را هم درمان می‌کند؛ برای این کار تنها کافی است فلفل سفید را با مقداری عسل خام ترکیب و از آن استفاده کنید.