توضیحات
هل سفید یکی از انواع هل است که خواص دارویی مختص خود را داراست. از نام های دیگر این گیاه داروئی می توان به قاقله صغار و هیل اشاره کرد. طبع آن گرم و بسیار خشک است و از همین جهت، استفاده آن در فصل های سرد سال بیشتر توصیه می شود.
خواص هل سفید
مصرف هل علاوه بر درمان و جلوگیری از بیماری های فیزیکی در درمان بیماری های روحی و روانی نظیر افسردگی و بی حوصلگی موثر است.
از دیگر خواص هل سفید می توان به تقویت معده، باد شکن و از بین برنده درد های معده، تقویت کننده قلب و پیشگیری کننده از سکته های قلبی، آنتی باکتریال، از بین برنده بوی بد دهان و همچنین التیام دهنده زخم های آن، از بین برنده سنگ مثانه و کمک به دفع راحت تر آن، از بین برنده ناراحتی های کبد و روده و معده، تقویت کننده میل جنسی، سم زدایی و کمک به دفع راحت تر سموم از بدن، از بین برنده سکسه های پشت سر هم و آزار دهنده، کاهنده حالت تهوع، درمان سرماخوردگی و برونشیت و بسیاری موارد دیگر اشاره کرد.
شیوه مصرف هل
عموما از هل به عنوان یک طعم و عطر دهنده در کنار دمنوش ها و یا به تنهایی به حالت دم کرده استفاده می شود. همچنین از هل در شیرینی پزی و پخت غذا ها نیز استفاده می شود که میتواند عطر و بویی خاص به غذا بدهد.
نکات مهم در مورد هل سفید
شاید برای شما این سوال ایجاد شده باشد که تفاوت هل سفید با هل سبز در چیست؛ جواب این سوال انجام فرایند رنگ بری از هل سبز است که آن را به هل سفید تبدیل می کند. در واقع هل سفید بیشتر در صنایع استفاده می شود و قیمت آن نیز کمی گران تر می باشد.
استفاده هل سفید بیش از دو بار در هفته توصیه نمی شود و ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی برای روده شود.
