توضیحات

پودر غوره یک نوع ادویه خاص است که در غذا ها به کار می رود و یکی از موارد استفاده معروف آن در سالاد شیرازی است. در واقع پودر غوره جایگزینی برای آبغوره است و با استفاده از آن می توانید راحتی بیشتری برای تهیه غذایتان داشته باشید. خوب است بدانید که پودر غوره تنها از غوره انگور عسگری به دست می آید.

خواص غوره

غوره با داشتن طبعی سرد و خشک باعث از بین رفتن بلغم و صفرا شده و همچنین برای پاکسازی و راحت تر کردن کار کبد نیز توصیه می شود. پودر غوره  برای لاغری و از بین بردن چربی های اضافه بدن نیز مفید است.

پودر غوره منبع سرشاری از ویتامین C است. این ویژگی و خاصیت باعث می شود که در مواردی از جمله نرمی لثه ها و جلوگیری از خونریزی لثه و از بین بردن بیماری ” اسکوربوت ” که با کمبود ویتامین C بدن ایجاد می‌شود از پودر غوره استفاده شود.

از دیگر خواص پودر غوره می توان به درمان کردن پا درد و کمر درد، دفع زردی، درمان سیاتیک و رماتیسم حاد، جلو انداختن سن بلوغ در دختران، درمان چربی خون و ضد عفونی کردن روده ها اشاره کرد.

نحوه استفاده و مصرف

پودر غوره به عنوان یک ادویه می تواند در انواع غذا ها قابل مصرف باشد. البته با توجه به مشکلاتی که قصد دارید بیشتر اثر خواص غوره بر روی آن گذاشته شود نحوه مصرف آن متفاوت است؛ به طور مثال اگر قصد دارید تا برای لاغری از آن استفاده کنید بایستی آن را با سالاد میل کنید و یا برای از بین بردن ورم گلو می توان آبغوره را قرقره کرد.

در نظر داشته باشید که پودر غوره می‌تواند ادرار آور باشد و همچنین موجب سقط جنین نیز بشود. همچنین خوب است بدانید به دلیل ترکیبات غوره خوردن آن با معده خالی توصیه نمیشود زیرا می‌تواند اثرات منفی ای را بر روی معده به جای بگذارد.