توضیحات

پودر انبه یک ادویه گرم و معطر است که در طبخ انواع غذا ها مانند ماهی و مرغ به جهت از بین بردن بوی بد غذا همچنین بهتر کردن طعم و مزه آن به کار می رود. کاربرد دیگر پودر انبه در تهیه سس مخصوص فلافل است و آن را معمولا با ترکیبات تند دیگر مخلوط کرده و به صورت سس در کنار فلافل و یا حتی دیگر ساندویچ ها استفاده می کنند. البته این ادویه به صورت جداگانه نیز در کنار فلافل قابل استفاده است.

خواص پودر انبه

از خواص این ادویه می‌توان به بر طرف کننده برخی مشکلات مزاجی اشاره کرد. به عنوان مثال به کار بردن پودر انبه برای جلوگیری از اسهال مناسب است. همچنین می‌توان برای خوشبو شدن دهان نیز از این ادویه استفاده کرد.

پودر انبه به دلیل گرم بودنش قابلیت تقویت قوای جنسی را نیز دارد؛ البته نباید فراموش کرد که همین گرم بودن ممکن است در بعضی موارد باعث ایجاد مشکلاتی در افراد مصرف کننده بشود؛ از همین رو استفاده از این ادویه برای افرادی که دارای حساسیت هستند و یا اگزما دارند مناسب نیست و ممکن است باعث به وجود آمدن خارش و یا دمل در پوست شود. همچنین بهتر است از این ادویه در فصل های گرم سال استفاده نشود و یا در صورت استفاده همراه با سکنجبین مصرف شود.

شفاف و درخشان کنندگی پوست، تصفیه کنندگی خون، از بین برندگی عطش، جلوگیری از سرفه و سرماخوردگی، جلوگیری از بواسیر خونی و درمان کننده آن، از بین برندگی خون ریزی های رحمی و از بین برندگی حالت تهوع و استفراغ نیز از دیگر خواص پودر انبه هستند که توانسته اند طرفداران این ادویه را بیشتر کنند.