لیست کامل ادویه جات و گیاهان دارویی

لیست کاملی از اعجاب انگیز ترین و پر خاصیت ترین ادویه جات و گیاهان دارویی

تا حالا شده به این قضیه فکر کنید که چند نوع ادویه و گیاهان دارویی داریم که می تونید برای درمان و بهبود مشکلات جسمی و روحی خودتون و دیگران استفاده کنید؟ این محصولات طبیعی هر کدام خواص متفاوت و بعضا مشترکی دارند. خواصی نظیر کاهش التهابات، بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و حتی پیشگیری و درمان سرطان، گوشه ای از فواید این نعمات الهی هستند. با استفاده از این محصولات طبیعی می توانید مصرف داروهای شیمیایی را به طور موثری کاهش دهید. ما به طور کلی دارای سیستم های مختلف طب سنتی هستیم که هر کدام گرایش های مختلفی دارد. به طور مثال طب سنتی چینی و طب آیورودا به این موضوع تاکید دارند که باید دنبال پیشگیری و سلامتی بدن باشیم تا دنبال درمان بیماری ها. بنابراین ما به شما پیشنهاد می کنیم که کابینت مربوط به نگهداری ادویه جات و گیاهان دارویی خود را بزرگتر کنید و در آشپزی از گیاهان دارویی مختلف استفاده نمایید تا از خواص آن ها بهره مند شوید حتی اگر آن خواص را ندانید. در ادامه لیست کامل ادویه جات و گیاهان دارویی که می توانید از آن ها استفاده کنید به اختصار معرفی می شود. یادآور می شوم در لیست زیر ممکن است ادویه جات یا گیاهان دارویی وجود داشته باشد که در ایران وجود ندارند اما ذکر آن ها خالی از لطف نیست.

 

  • آلوئه ورا

 

آلوئه ورا حاوی مواد معدنی و ویتامین های زیادی می باشد که برای عملکرد مناسب همه دستگاه های بدن مورد ضروری می باشد. علاوه بر این ها، گیاه آلوئه ورا حاوی آنزیم ها، ترکیبات ضد یبوست، اسیدهای چرب ضد التهاب و هورمون های بهبود زخم می باشد. از آلوئه ورا می توانید برای تسکین تحریکات پوست، سوختگی، زخم و بثورات، مرطوب کردن پوست و مو و کاهش التهابات موضعی استفاده نمایید. مزایای آلوئه ورا زمانی که به صورت داخلی مصرف شود شامل از بین بردن یبوست، کمک به هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی بهبود علائم دیابت می باشد.

 

 

روغن و تخم های گیاهی انیسون می تواند بر حل چندین مسئله بهداشتی مفید باشد. انیسون یا بادیان رومی به هضم غذا کمک می کند، ضد نفخ است و می توان برای درمان سرماخوردگی و سرفه از آن بهره جست. همچنین می تواند تولید ادرار را افزایش دهد، اشتهای شما را زیاد کند، دردهای دوران قاعدگی را کاهش دهد، میل جنسی را بهبود بخشد و شیر را در مادران باردار زیاد کند.

 

حتما بخوانید: لیست کامل ادویه جات، گیاهان دارویی و مواد غذایی دارای خواص آنتی اکسیدانی

 

  • آناتو

 

آناتو از دانه های درخت آچیوت مشتق می شود و به دلیل داشتن رنگ روشن از زرد تا نارنجی عمیق در صنایع رنگ استفاده می شود. در واقع آن را می توان نوعی رنگ دانست. گذشته از کاربرد رنگی آن، آناتو دارای خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی می باشد که برای کشتن باکتری ها، بهبود زخم ها، تقویت سیستم قلب و عروق و کمک به کبد برای پاکسازی سموم بسیار مفید می باشد. بعضی از افراد ممکن است نسبت به آناتو آلرژی داشته باشند، بنابراین بهتر است قبل از استفاده کمی از آن را تست کنید تا خیالتان راحت شود.

 

  • ریشه آروو یا arrowroot

 

ریشه آروو نوعی نشاسته است که از ریزوم های یک گیاه چند ساله به نام Maranta arundinacea به دست آمده است. این گیاه دارویی می تواند برای کمک به هضم غذا، درمان عفونت های دستگاه ادراری، کاهش درد دهان و تقویت سیستم ایمنی مورد استفاده قرار گیرد. مصرف داخلی بهترین روش استفاده از ریشه آروو می باشد. برای این منظور پودر این گیاه را به آب یا هر نوشیدنی دیگری اضافه نمایید و مصرف کنید.

 

  • آنغوزه

 

آنغوزه یک ماده صمغی شکل و رزین می باشد که از گیاه چند ساله رازیانه مشتق می شود. شما می توانید از پودر آنغوزه برای گرفتگی سینه و آسم، درمان مشکلات گوارشی مثل IBS ، اسهال، یبوست، تنظیم سطح قند خون و کاهش فشار خون بهره ببرید. شما می توانید پودر این گیاه دارویی را به سوپ و سایر غذاهای خود اضافه کنید.

 

۱۵ ادویه و گیاه دارویی برای پاکسازی و درمان کبد چرب

 

 

  • آشواگاندا یا جینسنگ هندی

 

آشواگاندا یک گیاه انطباق پذیر می باشد که برای کاهش سطح کورتیزول و متعادل کردن هورمون تیروئید بسیار مناسب می باشد. همچنین این گیاه دارویی پر خاصیت که برای خیلی از افراد ناشناس می باشد برای رفع مشکلات ناشی از ترشح زیاد آدرنالین و خستگی آدرنال مفید می باشد. امروزه به دلیل استرس های فراوان در زندگی، بدن اکثر افراد دچار خستگی ادرنال می شود و این گیاه برای درمان این مشکل مناسب است. بعضی از مزایای جینسنگ هندی شامل توانایی در بهبود سلامت مغز ، بهبود خلق و خوی شما، افزایش استقامت و جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی می باشد.

 

  • ریشه گون

 

از ریشه گیاه گون هزاران سال در طب چینی استفاده شده است. این گیاه بدن را برای مقابله با انواع استرس و بیماری محافظت می نماید. ریشه گون باعث افزایش سلامتی و  بهبود عملکرد سیستم ایمنی، سیستم قلبی – عروقی و تنفسی شما می شود، به بهبود زخم کمک می کند، از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند، رشد تومورها را کاهش می دهد و علائم شیمی درمانی را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های موجود در ریشه این گیاه دارویی به شما در مبارزه با پیری که به علت آسیب رادیکال های آزاد به وجود می آید، کمک خواهد کرد.

 

 

زرشک حاوی ماده فعالی به نام بربرین می باشد که به علت داشتن خاصیت ضد باکتری و ضد قارچی برای مبارزه با انواع عفونت شناخته می شود.  از زرشک همچنین می توان برای درمان و پیشگیری از دیابت، هضم غذا، پاکسازی کبد و کیسه صفرا، بهبود سلامت قلب و عروق، بهبود فشارخون بالا و جلوگیری از حملات قلبی استفاده کرد.

 

حتما بخوانید: آیا روغن اسطوخودوس اکسیر زندگی است؟

 

  • ریحان

 

ریحان یک گیاه معطر از خانواده نعناع می باشد که دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتری و ضد استرسی می باشد. ریحان دارای آنتی اکسیدان های قوی می باشد که علت بسیاری از خواص ریحان، همین ترکیبات آنتی اکسیدان می باشد. این گیاه دارویی معطر به عنوان یک کاهش دهنده درد، محافت کننده از رگ ها خونی، تقویت سیستم ایمنی و حتی مبارزه با سرطان شناخته می شود.

 

  • برگ بو

 

برگ بو از درخت کهن و باستانی Laurus nobilis گرفته می شود و اغلب به دلیل داشتن طعم و مزه خوب در آشپزی کاربرد دارد. برگ بو دارای خواص ضد میکروبی، ضد قارچی و آنتی اکسیدانی است. این خواص می تواند برای کمک به مبارزه با سرطان، بهبود عملکرد انسولین، تنظیم سطح کلسترول خون، جلوگیری از کاندیدا، درمان شوره سر، بهبود عفونت های پوستی و درمان زخم استفاده شود.

 

  • بربرین

 

بربرین یک آلکالوئید طبیعی است که در بسیاری از گیاهان دارویی سنتی مثل زرشک و زردچوبه یافت می شود. عصاره بربرین معمولا برای مبارزه با باکتری ها مورد استفاده قرار می گیرد و برای درمان بیماری هایی که اغلب با آنتی بیوتیک معالجه می شود، فروخته می شود. Berberine همچنین به عنوان یک درمان طبیعی برای دیابت، کلسترول بالا، بیماری های قلبی، چاقی، بیماری آلزایمر، التهاب ریه و سرطان عمل می کند.

 

  • گیاه توت مار یا کوهوش سیاه

 

ریشه ها و ریزوم های گیاه توت مار، گیاه گلدار بومی آمریکای شمالی، برای درمان یا کم کردن مسائل هورمونی از قبیل یائسگی، مشکلات خواب و مسائل مربوط به استخوان استفاده می شود. کوهوش سیاه یک جایگزین مناسب برای درمان های هورمونی یائسگی می باشد، همچنین می تواند به زنان برای مدیریت بیماری PCOS کمک کند و فیروئیدهای رحمی را درمان نماید.

 

  • توت سیاه

 

توت سیاه یک بوته کوچک متعلق به خانواده گیاه انگور می باشد. این بوته ها توت هایی با رنگ بنفش تیره تولید می کنند که منبع غنی از ویتامین C می باشد. این توت ها سرشار از آنتوسیانین می باشند که دارای فواید زیادی برای سلامتی انسان ها دارند. از توت سیاه برای جلوگیری از چاقی، بیماری های قلبی، سرطان و دیابت استفاده می شود. خوردن توت سیاه همچنین می تواند سلامت چشم را افزایش دهد، باعث کشتن پاتوژن ها و ویروس ها شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

 

حتما بخوانید: آخرین تحقیقات در مورد خواص زردچوبه، ادویه ای مهم ایرانیان

 

  • گیاه بولدو

 

بولدو نام درختی در شیلی است که هزاران سال است به خاطر خواص دارویی آن مورد استفاده قرار گرفته است. گیاه بولدو سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و مانع از فعالیت رادیکال های آزاد بدن می شود. گیاه Boldo برای از بین بردن مسائل دستگاه گوارش، عفونت مثانه، سنگ صفراوی و بیماری های مربوط به کبد شناخته شده است. همچنین باعث افزایش جریان ادرار و کمک به سم زدایی بدن می کند.

 

  • گیاه گاوزبان اروپایی

 

گیاه گاوزبان اروپایی یک گیاه است که برای مقاصد دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. بعضی اشتباها این گیاه دارویی را با گل گاوزبان اشتباه می گیرند. این دو گیاه از دو سرده مختلف بوده و هر کدام دارای خواص متفاوتی هستند، هر چند که از نظر ظاهری شبیه هم هستند. گل ها، برگ ها و روغن گاوزبان که به گاوزبان اروپایی مشهور می باشد برای بهبود شرایط پوست مانند اگزما، کاهش تب، تسکین شرایط خاص مانند سرفه، آرتروز روماتوئید و درد ناشی از التهاب استفاده می شود. روغن گاوزبان اروپایی حاوی مقدار زیادی از GLA می باشد که یک نوع اسید چرب امگا ۶ است که برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها و مشکلات مانند کاهش علائم PMS، ADHD، از دست دادن استخوان، عدم تعادل در هورمون ها، مشکلات تنفسی، بیماری های قلبی و سکته مغزی مفید است.

 

  • کندر

 

عصاره گیاه کندر شامل ترکیبات قدرتمندی است که باعث کاهش التهاب، جلوگیری و مبارزه با سرطان و جلوگیری از بیماری های قلبی می شود. عصاره کندر برای بهبود ایمنی بدن، کاهش درد آرتروز، سرعت بخشیدن به بهبودی و جلوگیری از بیماری های خود ایمنی استفاده می شود.

 

  • گیاه چتر گندمی

 

گیاه چتر گندمی بیش از ۲۰۰۰ سال است که برای سم زدایی بدن در طب سنتی چینی استفاده شده است. شما همچنین می توانید از چتر گندمی برای بهبود سلامت کبد ، تقویت عملکرد غدد فوق کلیوی، درمان افسردگی مرتبط با PMS یا یائسگی، کمک به تشنج و مبارزه با سرطان تخمدان استفاده کنید.

 

حتما بخوانید: آیا نعناع یک گیاه دارویی است؟ با خواص کامل آن آشنا شوید

 

  • ریشه بابا آدم

 

گیاه بابا آدم یک گیاه دو ساله از خانواده آفتابگردان می باشد. این گیاه دارای آنتی اکسیدان فراوان به نام های کورستین، لوتئولین و فنولیک اسید است. از این گیاه دارویی به منظور افزایش سم زدایی و بهبود گردش خون، تقویت سیستم لنفاوی بدن، محافظت در برابر دیابت و بهبود شرایط پوست مانند آکنه و اگزما  مصرف شود. همچنین از ریشه بابا آدم برای مبارزه با سرطان و بهبود آرتروز استفاده می شود.

 

  • گل همیشه بهار

 

گل همیشه بهار به صورت خوراکی استفاده شده و برای درمان بعضی از مشکلات بهداشتی مصرف می شود. داشتن خواص قوی ضد التهابی این گیاه دارویی باعث شده است تا فرآیند بهبودی بیماری ها با سرعت بیشتری انجام شود، اسپاسم عضلات بهبود یابد و بیماری های دهانی را کاهش دهد. گل همیشه بهار دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی نیز می باشد، از این رو برای کاهش مشکلات ناشی از درمان سرطان مانند شیمی درمانی و اشعه درمانی بسیار مفید می باشد.

 

 

هل از دانه های گیاهان مختلف در خانواده زنجبیل ساخته می شود. هل دارای منابع غنی منگنز می باشد. با مصرف روزانه هل حدود ۸۰ درصد نیاز روزانه بدن به منگنز برطرف می شود. استفاده از هل برای از بین بردن مشکل تنفس بد یا تنفس بد بو مفید می باشد. همچنین از این ماده معطر و خوش بو برای کاهش فشارخون، بهبود علائم دیابت، کمک به سیستم گوارش و مبارزه با سرطان مفید می باشد.

 

حتما بخوانید: هل، دانه آسمانی و خواص آن

 

  • گیاه پنجه گربه

 

پنجه گربه گیاهی است که در جنگل های آمازون رشد پیدا می کند. این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی، ضد التهابی و ضد جهش زا می باشد. شما می توانید پنجه  گربه را در اشکال، عصاره، کپسول، قرص و حتی چای برای مبارزه با آرتروز، مشکلات گوارشی، افزایش ایمنی، کاهش فشار خون ، آسیب های DNA و مبارزه با سرطان، استفاده کنید.

 

 

فلفل قرمز به صورت بوته هایی می باشد که میوه هایی تو خالی را به صورت یک غلاف بلند تولید می کند. این غلاف ها، به صورت تازه، پودر و خشک شده موجود می باشد و خواص زیادی برای سلامتی ما دارند. این ادویه محبوب می تواند برای کمک به هضم غذا، جلوگیری از لخته شدن خون، تسکین میگرن، عصب و درد مفاصل، کمک به سم زدایی، بهبود علائم آلرژی و کاهش وزن استفاده شود.

 

 

گیاه دارویی بابونه برای بهبود شرایط مختلف سلامت، از جمله آلرژی، بی خوابی، اضطراب، افسردگی، آرتروز و اختلالات دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. مزایای بابونه همچنین شامل توانایی آن در مبارزه با تحریکات پوست، تسکین درد زانو، کاهش علائم PMS و اسپاسم عضلانی، کاهش التهاب و زخم های بدن می باشد.

 

 

ریشه کاسنی که اساسا از خانواده نشاسته می باشد و در دسته بندی فیبرهای محلول و پروبیوتیک قرار می گیرد. از کاسنی برای کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست، اسهال، IBS و نفخ استفاده می شود. همچنین این گیاه دارویی به عنوان یک درمان طبیعی برای مدیریت دیابت به کار گرفته می شود. کاسنی بدن را از مسمومیت و همچنین رادیکال های آزاد محافظت می کند، التهاب را کاهش می دهد و استرس را از بین می برد.

 

  • پیازچه

 

پیازچه که نام علمی آن Allium schoenoprasum می باشد، یک گیاه چند ساله از خانواده liliaceae است و ارتباط نزدیکی با گیاه تره فرنگی دارد. از پیازچه اگرچه اغلب به عنوان یک گیاه طعم دهنده استفاده می شود اما به عنوان یک محرک خفیف و دیورتیک نیز عمل می کند. این ماده مقوی داراي خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی نیز می باشد و از آن به عنوان یک ماده ضد باکتری طبیعی استفاده می شود.

 

بهترین گیاهان دارویی که مردم بیشتر استفاده می کنند

 

  • گشنیز

 

گشنیز از آن دست گیاهان دارویی می باشد که دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی می باشد. این خواص به دلیل داشتن ترکیباتی مثل فیتونوترینت ها، عناصر فنولی و فلاوونوئیدها می باشد. مزایای گشنیز عبارتند از: کمک به سم زدایی فلزات سنگین، کاهش اضطراب، بهبود خواب، کاهش قند خون، بهبود سلامت قلب، کمک به هضم غذا، ارتقاء سلامت پوست و مبارزه با آسیب های رادیکال آزاد که می تواند باعث بیماری های مختلفی شود.

 

 

دارچین ادویه ایست که از پوست درخت Cinnamomum تهیه می شود. ترکیبات موجود در دارچین و همچنین روغن دارچین باعث شده این ادویه به یکی از بهترین ادویه جات دنیا تبدیل شود. خواص دارچین شامل: خواص ضد التهابی، خواص آنتی اکسیدانی، خواص ضد میکروبی، خواص ضد دیابتی، افزایش ایمنی بدن، تقویت کننده قلب و خواص ضد سرطانی می باشد.

 

  • گیاه کامفری یا هماور طبی یا سنفیتون

 

کامفری یک گیاه چند ساله است که به صورت موضعی استفاده می شود و برای کاهش دردهای عضلانی، دردهای مفصلی، کمردرد و دردهای آرتروزی کاربرد دارد. همچنین از این گیاه دارویی برای تسریع در روند بهبود زخم ها و کاهش التهابات پوست استفاده می شود. خوردن این گیاه دارویی و سایر مصارف داخلی می تواند منجر به آسیب های کبدی و مسمومیت شود.

 

  • دانه های گشنیز

 

دانه های خشک شده گیاه گشنیز می تواند به کاهش سطح قند خون، بهبود مسائل گوارشی، کاهش سطح کلسترول بد، کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری های عصبی منجر شود.

 

 

زیره از گیاه Cuminum cyminum تولید می شود و از خانواده جعفری می باشد. پخت و پز با دانه های زیره می تواند هضم غذا را بهبود بخشد، ایمنی بدن را افزایش دهد، پوست را شفاف کند، به سم زدایی بدن کمک کند، فرآیند استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، با عفونت ها مبارزه نماید و از دیابت جلوگیری به عمل آورد.

 

  • برگ کاری

 

برگ های کاری از درخت کاری که از درختان بومی هند و سریلانکا می باشد، تهیه می شود. برگ های کاری علاوه بر طعم و مزه ای که به غذا می دهد، دارای فیبر، آهن و انواع ویتامین های C، A و E نیز می باشد. این مواد مغذی باعث سلامت قلب شما شده، با دیابت مبارزه می کند، از عفونت ها جلوگیری کرده، سطح کلسترول را کاهش می دهد و از آنمی و کمبود آهن جلوگیری به عمل می آورد.

 

  • گیاه پنجه شیطان

 

پنجه شیطان از ریشه خشک شده گیاه Harpogophytum procumbens مشتق می شود. پنجه شیطان دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد اسپاسم می باشد. معمولا برای کاهش درد به خصوص دردهای آرتروزی به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، مورد استفاده قرار می گیرد. از مزایای دیگر پنجه شیطان می توان به کمک به هضم غذا و بهبود سلامت کلیه اشاره کرد.

 

وظایف کبد، درمان کبد چرب و علائم سرطان کبد

شوید متعلق به خانواده مشابه برگ بو، جعفری و زیره می باشد. اضافه کردن شوید خشک یا تازه به دستور العمل های غذایی خود می تواند منجر به کاهش دردهای قاعدگی، کمک به هضم غذا، مبارزه با عفونت ها و کاهش سطح کلسترول شود. شوید دارای خواص ضد تشنج نیز می باشد و برای درمان و بهبود صرع از آن می توان استفاده نمود.

 

  • اکیناسه یا سر خار گل

 

اکیناسه یک نوع گل گندم می باشد که بومی شمال آمریکا بوده و هر دو بخش ریشه و بخش بیرونی از خاک آن دارای اجزای مفیدی می باشد. اکیناسه به دلیل تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی مشهور شده است. همچنین از این گیاه برای کاهش درد، کاهش التهاب، از بین بردن یبوست و بهبود مشکلات پوستی می توان استفاده کرد.

 

  • رازیانه

 

رازیانه یک گیاه چند ساله بومی مناطق مدیترانه بوده و بیشتر برای هضم غذا استفاده می شود. دانه های خشک شده رازیانه و همچنین روغن دانه رازیانه برای مسائل مربوط به سیستم گوارشی مانند نفخ، التهاب، سوزش معده و گاز معده نوزادان کاربرد دارد. مزایای رازیانه همچنین شامل توانایی آن در درمان عفونت های تنفسی، بهبود سلامت چشم، تسکین علائم یائسگی، بهبود سلامت قلب و کاهش فشار خون می باشد.

 

 

شنبلیله یک گیاه یک ساله و از خانواده نخود می باشد. از دانه ها و برگ های شنبلیله برای کاهش التهاب، کمک به هضم غذا، تنظیم سطح کلسترول و بهبود شاخص های گلیسمی استفاده می شود. شنبلیله در مردان می تواند باعث افزایش میل جنسی و در زنان باعث افزایش شیر مادران شیرده شود.

 

  • بابونه گاوی یا بابونه گاو چشم

از برگ های خشک شده گیاه دارویی بابونه گاوی برای کاهش درد میگرن، درمان تب، بهبود مسائل پوستی، جلوگیری از لخته شدن خون و از بین بردن دردهای آرتروزی استفاده می شود. بابونه گاوی به طور موثری التهابات بدن را کاهش داده و به طور طبیعی دردها را کاهش می دهد. زنان از این گیاه برای بهبود مسائل ناباروری، قاعدگی و زایمان استفاده می کنند.

 

 

منبع: سایت draxe.com

 

این لیست روزانه به روز می شود.