ادویه کیمیون که به صورت KIMYON نوشته می شود یکی از ادویه جات ترکی می باشد که در میان ادویه جات فارسی شباهت بسیار زیادی به زیره دارد. کیمیون به صورت پودر استفاده می شود و دارای عطر و طعم بسیار گرمی می باشد و اغلب در آغاز روند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد.

مقاله پیشنهادی: ادویه های ترکیه را بشناسید